サンヤソウリョウ リカモン アソグンタカモリマチ 山野草料理 花門　（阿蘇郡高森町）		携帯サイト↑ 17440
	0967-62-1676 ※お問い合わせの際はスマケンを見たとお伝え下さい 熊本県阿蘇郡高森町高森1538−1

■ 築100年以上の古民家を改築した食事処 歴史を感じさせる「花門」の入口を開けると、今では珍しい広々とした土間が迎えてくれます。 座敷に座って庭を眺めれば、田舎に訪れたような、懐かしい気持ちがわいてくる。 そんな心やすらぐ空間で、阿蘇・高森の名物料理や会席料理をご堪能いただけます。 阿蘇・高森でとれた旬の山菜と野菜がメインの懐石風の山菜料理は､家庭画報でも紹介されたほど！味も見た目も芸術的。 地元の農家が育てた肥後牛（赤牛）のステーキは濃厚な味であっさりめの山菜料理と絶好のコンビです。 旬の新鮮なものだけを出すため、朝夕に野山で女将自らが摘んだコゴミ、ウドといった季節の山菜を和え物や天ぷらなどで出すほか、食感が楽しい「竹の子の照焼き」や豊かな香りが鼻に抜ける「セリのごまあえ」は味も良し！ そのほかにもお子様も喜ぶ山菜を練り込んだ田楽、豆腐ハンバーグなども人気です。 みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

風情漂う店構		地元の食材でおもてなし
■ 風情漂う店構 築百年以上の古民家を改築した「花門」は、そこにいるだけで癒しを演出する空間のよう・・・ 別棟のギャラリー”ヤマボウシ”ではご自身の思い出や親しい方への贈り物として、手造りジャムや小物も販売しております。		■ 地元の食材を美味しく味わってほしい 「ランチコース」(3,000円）より。「前菜の籠盛り」「山菜の天ぷら」「竹の子の照り焼」「りんごのグラタン」他、小鉢2〜3品、田楽、煮物、肥後牛のステーキ、吸い物、デザートなど、13〜14品が味わえます。（メニューは季節により変わります）