■ こだわりの水 ■
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はなしのぶベーカリーでパンの製造に使用する水は、阿蘇高森の自然の恵みである湧水を、毎日店主自ら汲みに出かけています。
「おいしい水」だからこそ、「おいしいパン」ができる！
高森にこられたら、高森街角案内人の私（店主）へ声をお掛けください！
高森のおすすめスポットや隠れた名所などをお教えいたします！
■ ＭＥＮＵ ■
■食パン
・ロイヤル食パン
良質な原乳を約２倍に濃縮した北海道濃縮乳と高森の湧水を使用して練り上げました。
しっとり感・もちもち感とともに牛乳より濃厚な風味とコクが味わえます。
・オリジナル食パン
・玄米パン
・ホテル食パン
など
■フランスパン
・バゲット
・アーモンドフランス
など
■菓子パン
・ブルーベリーパン
・粒あんパン
・チョココロネ
・メロンパン
・ハイジホワイトパン
など各種
■おまんじゅう
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・たかな万十
・いなか万十
・よもぎ万十
・黒糖万十
※季節限定の桜万十もあります
■手造りパウンドケーキ
お土産にご好評いただいております！
■お菓子の森くぎのさんのケーキ
バースデーケーキのご予約も承ります。
※上記のメニューは、ほんの一部です。毎日４０種類のパンを焼き立てでお出ししています。
※季節によってメニューが変わります。
※携帯電話でご覧の方は、「詳細情報関連画像」にて、いろいろなパンの写真をご覧いただけます。
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ロイヤル食パン①
じっくり醗酵させたパン生地。もちもち食感の秘密はこの手捏ね具合と名水にあり！
ロイヤル食パン②
職人が神経を集中させ、じっくり焼き上げます。
ロイヤル食パン③
しっとり感ともちもち感抜群のロイヤル食パンが完成！
アーモンドフランス
コーヒーとアーモンドの香ばしさの絶妙な味がフランスパンのおいしさをいっそう引き立たせます。
定番！バケット
外はカリカリ、中はもちもちの食感がたまりません！
お土産に最適！
マドレーヌやパウンドケーキなどすべて手作りのお菓子をぜひお土産に。
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